Se c’è una cosa per cui Palermo è celebre nel mondo, oltre alla sua storia millenaria, è l’arte dello street food. Un’esperienza culinaria che non è solo cibo, ma un vero e proprio rito sociale da consumare tra i vicoli e i mercati. Per chi visita la città, esiste una Triade Sacra che rappresenta l’essenza stessa del gusto palermitano: l’Arancina, le Panelle e il Pani ca Meusa.
Pronti a sporcarvi le mani? Ecco una guida dettagliata alle tre icone del nostro street food Palermo.